大米是人們的日常主食,吃富硒大米被公認(rèn)為是最直接有效、經(jīng)濟(jì)安全的補(bǔ)硒途徑。農(nóng)科院GB13105.1991標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,富硒大米標(biāo)定預(yù)期含量為0.200~0.310mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,即可滿足人體對(duì)硒的需求。因此,富硒稻米的生產(chǎn),其社會(huì)效益難以估量。
為了進(jìn)一步提高稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,滿足人們生活質(zhì)量提高和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要,筆者按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、安全的原則,于2006~2008年在桐鄉(xiāng)洲泉、烏鎮(zhèn)等地建設(shè)無(wú)公害富硒稻米生產(chǎn)基地829.54hm2,運(yùn)用強(qiáng)化栽培和無(wú)公害富硒生產(chǎn)等技術(shù),實(shí)施無(wú)公害富硒水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將無(wú)公害富硒稻米高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1、基地選擇
要選擇土壤、水、空氣等無(wú)污染區(qū)域建立無(wú)公害稻米生產(chǎn)基地,生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn):土壤中重金屬、砷含量不超標(biāo),符合GB15618-1995二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于農(nóng)田或水田部分的要求;農(nóng)田灌溉水質(zhì)達(dá)到地面水二級(jí)標(biāo)
2、品種選擇
要根據(jù)水稻對(duì)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性及其富硒能力,選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病耐蟲害的品種作為主栽品種。經(jīng)試驗(yàn)研究,長(zhǎng)三角地區(qū)宜選用抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的嘉禾218、秀水128等新型優(yōu)質(zhì)稻品種作為富硒大米的生產(chǎn)品種。種植全過(guò)程實(shí)行無(wú)公害管理,在水稻生長(zhǎng)中后期進(jìn)行葉面噴施硒肥,使稻米中含硒量符合國(guó)家食品中硒限量標(biāo)準(zhǔn),米中硒含量控制在0.100~0.300mg/kg范圍內(nèi)。
3、沼液浸種
采用沼液浸種育秧具有提高稻谷發(fā)芽率,播后易扎根、現(xiàn)青快、生長(zhǎng)旺,提高水稻苗期抗寒能力,簡(jiǎn)便易行,操作安全等優(yōu)勢(shì)。沼液浸種具體操作方法:在浸種前先除去籽粒不飽滿、發(fā)霉變質(zhì)的劣種,曬種1~2d,以提高種子的吸水性,并殺滅部分病菌。然后把種子裝入透氣性較好的編織袋,每袋最多裝15~20kg種子,留出一定空間,扎緊袋口,放入正常產(chǎn)氣使用的沼氣池水壓間內(nèi)(水壓間內(nèi)的浮渣等要事先清理干凈),一般種子浸泡12h左右。最后將種子取出,在清水中洗凈,再按常規(guī)方法催芽、播種。
4、稀播稀植
根據(jù)種植方式和播種移栽期的遲早,確定播種量和栽插密度。一般直播單季晚稻播種量為37.5kg/hm2左右,秧齡掌握在25d左右;移栽稻行株距為23.1cm×13.2cm左右,插30萬(wàn)叢/hm2左右,每叢插2~3株,確;久75~90萬(wàn)株/hm2。瓜翻稻及栽插偏遲的單季晚稻栽插密度可適當(dāng)提高。
5、測(cè)土配方施肥
根據(jù)各地土壤分析測(cè)試結(jié)果和目標(biāo)產(chǎn)量,制定平衡施肥方案及相應(yīng)的施肥方法。洲泉、烏鎮(zhèn)生產(chǎn)基地通過(guò)實(shí)施測(cè)土配方施肥,改變了農(nóng)民長(zhǎng)期偏施氮肥的傳統(tǒng)做法,解決了過(guò)量施肥和施肥比例不合理問(wèn)題,有效地控制了施肥量,提高了肥料利用率,增強(qiáng)了作物抗性和減少了化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染,農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到了改善。
6、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治
長(zhǎng)三角地區(qū)晚稻主要病蟲害有縱卷葉螟、螟蟲、稻虱、紋枯病、稻曲病等。應(yīng)以“預(yù)防為主,防治結(jié)合”為原則,以選擇抗病良種為中心,強(qiáng)化栽培為基礎(chǔ),依托市鎮(zhèn)2級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門,加強(qiáng)病蟲害測(cè)報(bào),安裝頻振式殺蟲燈,選用優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)藥,控制用藥次數(shù)和用量,禁用高毒高殘留農(nóng)藥,有條件的地方開(kāi)展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,達(dá)到節(jié)本增效、控制農(nóng)業(yè)污染源的目的。
7、施用富硒葉面肥
有機(jī)富硒稻米的生產(chǎn)技術(shù)跟普通稻米的生產(chǎn)技術(shù)主要區(qū)別于生產(chǎn)環(huán)節(jié)多了噴施富硒葉面肥的過(guò)程。硒經(jīng)過(guò)水稻生理化學(xué)轉(zhuǎn)化,把無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為便于人體吸收的有機(jī)硒貯存在稻米內(nèi)。富硒葉面肥的使用方法為:每半瓶富硒葉面肥兌水25 kg,均勻噴施一畝地。避免揚(yáng)花期間使用。為不影響硒之源的活性,請(qǐng)單獨(dú)使用。
為什么要培育、發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品?
培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的直接目的是為了解決食品和飼料中硒元素含量偏低的問(wèn)題,為人們科學(xué)補(bǔ)硒,提高生活質(zhì)量、增進(jìn)身體健康水平提供方便;為發(fā)展畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料。
2024/12/19
硒無(wú)憂富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的五大貢獻(xiàn)
富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)具有抗逆病蟲害,拮抗重金屬,抑制黃曲霉素等重要作用?蓽p少農(nóng)藥使用量,相對(duì)降低土壤化學(xué)殘留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。
2024/12/19
富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義及重要性!
富硒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利國(guó)利民利己的好產(chǎn)業(yè)。隨著國(guó)家健康中國(guó)和品牌強(qiáng)農(nóng)以及鄉(xiāng)村振興等一系列戰(zhàn)略的實(shí)施,富硒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展的機(jī)遇期。如何促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)健康、有序、快速發(fā)展?重點(diǎn)要做到“五個(gè)加強(qiáng)”。
2024/12/18
富硒養(yǎng)殖過(guò)程中給動(dòng)物補(bǔ)硒的方法
在飼料中人工添加外源硒,而且必須添加有機(jī)硒,比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機(jī)硒,不同硒源對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品硒含量的影響也是不同的,有機(jī)酵母硒對(duì)動(dòng)物吸收最好,使用有機(jī)硒飼料添加劑也是做富硒養(yǎng)殖的途徑。
2024/12/18
富硒農(nóng)業(yè)是以富硒為依托和能量帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
富硒農(nóng)業(yè)是指通過(guò)硒的生物轉(zhuǎn)化的方法,利用富硒地區(qū)豐富的硒資源或通過(guò)根部施硒肥和葉面噴硒措施來(lái)發(fā)展種植業(yè),生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品;或采用富硒飼料來(lái)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),生產(chǎn)富硒動(dòng)物產(chǎn)品。富硒農(nóng)業(yè)是特色農(nóng)業(yè),富硒農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)高,具有較高的經(jīng)濟(jì)附加值。
2024/12/17
通過(guò)富硒蘋果的種植靈寶喜獲“中國(guó)富硒蘋果之鄉(xiāng)”稱號(hào)
靈寶地處全國(guó)南北氣候分界線,氣候宜人、土壤深厚,是亞洲最佳的蘋果適生區(qū)。蘋果主產(chǎn)區(qū)海拔在1000米以上,光照充足,晝夜溫差大,空氣負(fù)氧離子含量在每立方厘米3萬(wàn)個(gè)以上,土壤富含硒等多種有益元素,澆灌的是富鍶山泉水,被確定為河南省富硒土壤種植基地。生產(chǎn)出的蘋果脆、香、酸甜適中、天然富硒,具有多種保健功能和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
2024/12/17