外界環(huán)境中的陽光輻射、空氣污染、吸煙、農(nóng)藥等都會(huì)使人體產(chǎn)生更多活性氧自由基,使核酸突變,這是人類衰老和患病的根源。體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信號(hào)傳導(dǎo)過程。但過多的活性氧自由基就會(huì)有破壞作用,導(dǎo)致人體正常細(xì)胞和組織的損壞,從而引起多種疾病,如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤等多達(dá)42種慢性病。美國著名科學(xué)家雷蒙德-弗朗西斯出版的《選擇健康》中提到:“世界上并沒有成千上萬種疾病,只有一種疾病,就是細(xì)胞在代謝時(shí)出了問題。這個(gè)問題最重要的是指代謝產(chǎn)生的自由基對(duì)人體組織帶來的損害,自由基才是多種疾病的罪魁禍?zhǔn),而硒與自由基就是天生的冤家,水火不容,所以硒通過清除自由基,對(duì)多種疾病起到防治效果!
近年來,各種富硒食品、富硒果蔬和富硒保健品應(yīng)運(yùn)而生。然而,富硒保健食品中,所含硒的形態(tài)、種類對(duì)保健效能影響巨大,部分富硒食品選擇添加人工合成有機(jī)硒如硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸或直接添加無機(jī)硒亞硒酸鈉(有毒化學(xué)添加物)。除此之外,通過對(duì)植物施硒肥或噴灑無機(jī)硒,使無機(jī)硒在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)換變成有機(jī)硒,生產(chǎn)過程簡便高效,但由于植物體內(nèi)無機(jī)硒轉(zhuǎn)換成有機(jī)硒需要一定周期,所得產(chǎn)品可能仍有部分無機(jī)硒,因此對(duì)其中的無機(jī)硒進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定顯得尤為重要。由于缺乏規(guī)范和權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)指引,處于啟蒙期的市場存在較多亂象,管理缺失,也造成消費(fèi)者對(duì)硒食品產(chǎn)品的不信任。2013年12月17日,富硒食用菌粉標(biāo)準(zhǔn)制定工作啟動(dòng),由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司和中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)牽頭。
2016年12月23日,中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 1903.22-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),國家食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑富硒食用菌粉》,這次發(fā)布的國標(biāo)內(nèi)容完全推翻了在征求意見稿之前公布的檢測(cè)方法和指標(biāo),并且區(qū)分了無機(jī)硒和有機(jī)硒的技術(shù)參數(shù)和檢測(cè)方法,開啟了無機(jī)硒與有機(jī)硒劃分的新紀(jì)元。
2017年6月23日,中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局正式實(shí)施《GB 1903.22-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑富硒食用菌粉》公示。
富硒西瓜_搞好富硒西瓜種植的同時(shí),突破富硒地區(qū)自身發(fā)展的瓶頸
為了加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,建設(shè)特色農(nóng)業(yè),新橋鎮(zhèn)抓住富硒土壤優(yōu)勢(shì),發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè),以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo),大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,有力地推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實(shí)。
2024/12/21
富硒肥料有哪些好處?你知道嗎?
硒元素屬于一個(gè)稀有元素,對(duì)品質(zhì)的提高是有一定的好處,對(duì)人體也是有好處的,很多的一些農(nóng)產(chǎn)品它全是會(huì)想盡辦法與硒來掛鉤,今日大伙兒來把握下一下硒元素對(duì)作物成長發(fā)育有什么作用。
2024/12/21
富硒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)該如何發(fā)展
“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”已成為社會(huì)廣泛共識(shí)。國際硒研究學(xué)會(huì)副主席尹雪斌4指出:“功能農(nóng)業(yè)的核心是強(qiáng)調(diào)'標(biāo)準(zhǔn)化’,否則其'功能’無法保障,安全也難以控制!睒(biāo)準(zhǔn)化作為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)手段,在富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中也發(fā)揮著重要作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至目前各行業(yè)主管部門和地方圍繞富硒產(chǎn)業(yè)共制定各類標(biāo)準(zhǔn)高達(dá)437項(xiàng),其中國家標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)198項(xiàng)(全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服
2024/12/20
為什么要發(fā)展富硒養(yǎng)殖?富硒養(yǎng)殖用到的富硒飼料添加劑是什么
大量研究表明,補(bǔ)硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶產(chǎn)量提高10%~15%,雞產(chǎn)蛋率提高10%~20%,綿羊產(chǎn)羔增加32%,胚胎死亡率下降21.6%,母豬繁殖率提高11.8%等作用。 因?yàn)槲艽碳?dòng)物免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力,提高動(dòng)物的生長性能,改善繁殖能力,改善肉質(zhì)。由此可見,添加硒元素飼養(yǎng)的畜禽比不添加的畜禽,不論在產(chǎn)量還是質(zhì)量上,都差別顯著。
2024/12/20
為什么要培育、發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品?
培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的直接目的是為了解決食品和飼料中硒元素含量偏低的問題,為人們科學(xué)補(bǔ)硒,提高生活質(zhì)量、增進(jìn)身體健康水平提供方便;為發(fā)展畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料。
2024/12/19
硒無憂富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的五大貢獻(xiàn)
富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)具有抗逆病蟲害,拮抗重金屬,抑制黃曲霉素等重要作用?蓽p少農(nóng)藥使用量,相對(duì)降低土壤化學(xué)殘留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。
2024/12/19