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微量元素鉻和糖尿病
日期:2018/12/21 點(diǎn)擊:503 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 鉻是一種人體必需的微量元素,它不能自身合成,只能從食物中獲取。研究發(fā)現(xiàn)它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩(wěn)定劑,也是一些酶的激活劑。在人糖代謝方面,它是葡萄糖耐量因子的組成成分,而葡萄糖耐量因子能協(xié)助胰島素發(fā)揮作用。糖尿病人存在胰島素抵抗和胰島素缺乏,如果缺鉻,胰島素就不能正常發(fā)揮作用,缺鉻也許是導(dǎo)致胰島素抵抗的一個(gè)原因。
      鉻是一種人體必需的微量元素,它不能自身合成,只能從食物中獲取。研究發(fā)現(xiàn)它是核糖核酸和脫氧核糖核酸的穩(wěn)定劑,也是一些酶的激活劑。在人糖代謝方面,它是葡萄糖耐量因子的組成成分,而葡萄糖耐量因子能協(xié)助胰島素發(fā)揮作用。糖尿病人存在胰島素抵抗和胰島素缺乏,如果缺鉻,胰島素就不能正常發(fā)揮作用,缺鉻也許是導(dǎo)致胰島素抵抗的一個(gè)原因。
    目前的研究認(rèn)為糖尿病人的鉻含量是顯著下降,缺乏的程度與病程相關(guān),病程越長(zhǎng),血清鉻含量下降越顯著。有研究也發(fā)現(xiàn)有并發(fā)癥者的糖尿病患者鉻含量明顯低于無(wú)并發(fā)癥的。糖尿病人還存在將有機(jī)鉻轉(zhuǎn)化成活性鉻的能力及對(duì)鉻利用降低的問(wèn)題,一般的飲食已滿足不了糖尿病人對(duì)鉻的需求,因此可能要額外補(bǔ)充鉻。國(guó)外報(bào)道,約70%糖尿病人補(bǔ)鉻后病情得到改善,并能降低胰島素或口服降糖藥劑量,也可改善血脂水平,包括降低血中的甘油三酯、總膽固醇和提高高密度脂蛋白的水平。另一項(xiàng)研究表明,日攝入200mcg(微克)的鉻,10天后,62%的2型糖尿病女性患者和50%的2型糖尿病男性患者的胰島素抵抗得到了改善。
      現(xiàn)在我們不能檢測(cè)血清鉻的濃度,即使能檢測(cè),輕度的缺乏,血液中也不能表現(xiàn)出來(lái),因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素是否缺乏與血液中檢測(cè)是兩回事,就像糖尿病人雖然血糖是高的,但是細(xì)胞內(nèi)還缺乏葡萄糖,細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況是差的,所以說(shuō)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)比檢測(cè)的數(shù)值更重要。打個(gè)比方,過(guò)去大家只知道消瘦說(shuō)明人的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不好,現(xiàn)在大家也知道了肥胖的人營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)并不好。
現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,可能與目前的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān),由于工作繁忙,飲食難以均衡。另外在食品的加工過(guò)程中,很多有益的營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)損失。鉻主要存在于谷物的表皮中,由于糧食在精細(xì)加工中,表皮被去除,大量的鉻流失。有統(tǒng)計(jì)當(dāng)粗面粉加工成細(xì)面粉后,鉻含量損失了73%,加工成精白面粉后鉻損失了90%。如果長(zhǎng)期進(jìn)食精加工的食物可能導(dǎo)致鉻的攝入不足。
      當(dāng)然鉻除了來(lái)源于谷物,還可以來(lái)源其他食物,如干酪、動(dòng)物肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、胡蘿卜、青豆、柑橘、菠菜和草莓等等。通過(guò)食物補(bǔ)充鉻是最好的方式,但是如果不能完全補(bǔ)充,含鉻的膳食補(bǔ)充劑的適當(dāng)補(bǔ)充也是可取的方法。

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2024/12/21

富硒肥料有哪些好處?你知道嗎?

硒元素屬于一個(gè)稀有元素,對(duì)品質(zhì)的提高是有一定的好處,對(duì)人體也是有好處的,很多的一些農(nóng)產(chǎn)品它全是會(huì)想盡辦法與硒來(lái)掛鉤,今日大伙兒來(lái)把握下一下硒元素對(duì)作物成長(zhǎng)發(fā)育有什么作用。

2024/12/21

富硒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)該如何發(fā)展

“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”已成為社會(huì)廣泛共識(shí)。國(guó)際硒研究學(xué)會(huì)副主席尹雪斌4指出:“功能農(nóng)業(yè)的核心是強(qiáng)調(diào)'標(biāo)準(zhǔn)化’,否則其'功能’無(wú)法保障,安全也難以控制!睒(biāo)準(zhǔn)化作為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)手段,在富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中也發(fā)揮著重要作用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至目前各行業(yè)主管部門和地方圍繞富硒產(chǎn)業(yè)共制定各類標(biāo)準(zhǔn)高達(dá)437項(xiàng),其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)198項(xiàng)(全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服

2024/12/20

為什么要發(fā)展富硒養(yǎng)殖?富硒養(yǎng)殖用到的富硒飼料添加劑是什么

大量研究表明,補(bǔ)硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶產(chǎn)量提高10%~15%,雞產(chǎn)蛋率提高10%~20%,綿羊產(chǎn)羔增加32%,胚胎死亡率下降21.6%,母豬繁殖率提高11.8%等作用。 因?yàn)槲艽碳?dòng)物免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力,提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能,改善繁殖能力,改善肉質(zhì)。由此可見(jiàn),添加硒元素飼養(yǎng)的畜禽比不添加的畜禽,不論在產(chǎn)量還是質(zhì)量上,都差別顯著。

2024/12/20

為什么要培育、發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品?

培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的直接目的是為了解決食品和飼料中硒元素含量偏低的問(wèn)題,為人們科學(xué)補(bǔ)硒,提高生活質(zhì)量、增進(jìn)身體健康水平提供方便;為發(fā)展畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料。

2024/12/19

硒無(wú)憂富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的五大貢獻(xiàn)

富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)具有抗逆病蟲(chóng)害,拮抗重金屬,抑制黃曲霉素等重要作用?蓽p少農(nóng)藥使用量,相對(duì)降低土壤化學(xué)殘留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。

2024/12/19

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