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富硒大米里的硒是怎么來的
日期:2014/04/01 點擊:759 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導讀: 純自然富硒大米天然是從富硒土壤里長出來的。王教授給記者描述了這個過程:來自土壤的可溶性有機態(tài)硒,通過植物根部被吸收,然后,進入植物的內(nèi)輪回系統(tǒng),通過莖-葉-花-果實的路徑,介入了蛋白質(zhì)的合成,最后,來自土壤的離子狀態(tài)的硒,被以硒蛋白的形式保留在種子里。
      純自然富硒大米天然是從富硒土壤里長出來的。王教授給記者描述了這個過程:來自土壤的可溶性有機態(tài)硒,通過植物根部被吸收,然后,進入植物的內(nèi)輪回系統(tǒng),通過莖-葉-花-果實的路徑,介入了蛋白質(zhì)的合成,最后,來自土壤的離子狀態(tài)的硒,被以硒蛋白的形式保留在種子里。
      現(xiàn)在也有一種做法,是通過給作物施硒肥,來得到富硒大米!斑@個就是給作物施富硒葉面肥,肥料的主要成分是酵母,由于葉面背后都有氣孔,氣孔張開就可以吸收了,而且,施肥以水稻始穗到齊穗為最佳試用期,這個時期是“灌漿期”,說白了就是種子長‘果肉’的時候。”
       “兩種方式,一個從根部由下部、一個從葉片由上部進入,同樣介入了植物的內(nèi)輪回,因此從理論上來說,這兩種都是富硒大米。”普通大米中的含硒量在0.035毫克/千克左右,甚至低于0.030毫克/千克,國家劃定的富硒米含硒量尺度是0.07-0.3毫克/千克,達2倍多,有意思的是,“通過葉面施肥的富硒大米含硒量還要高一點,像硒無憂富硒大米的含硒量約在0.06毫克/千克左右,所以,我覺得這個尺度的下限是0.06毫克/千克更公道一點!
關鍵字:富硒大米

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