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硒的抗氧化力是維生素E的500倍
日期:2024/07/19 點(diǎn)擊:151 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:硒是科學(xué)家迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最強(qiáng)的抗自由基元素,硒抗自由基的能力是維生素E、維生素C的500倍。由于硒具有強(qiáng)有力的抗氧化作用,因此,是人體內(nèi)最重要的氧自由基清除劑。

相信很多人都有這樣的經(jīng)歷,一個(gè)蘋果在切開后,放置一段時(shí)間就會變得“銹跡斑斑”。

       當(dāng)蘋果削皮后,植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下,與空氣中發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì),而新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色,這就是促使蘋果削皮后變色的原因。

      而硒被譽(yù)為最強(qiáng)的抗自由基、抗氧化元素。那么它的抗氧化能力如何?下面通過一段實(shí)驗(yàn)小視頻來看看硒的抗氧化功能。

人體為什么會被氧化

       人體的氧化,就需要從自由基說起;瘜W(xué)理論上指出,人體是由分子、原子以及其他例子組成,其中氧分子是維持人體正常運(yùn)行的一個(gè)重要部分。通常,人體中有很多正常的氧分子,它們每個(gè)都帶有成雙成對的電子。而人體正常代謝可使氧分子失去一個(gè)電子,這個(gè)帶有不配對電子的氧分子就是自由基。

       自由基在我們的體內(nèi)起到了傳輸運(yùn)送能量的作用。但當(dāng)人體內(nèi)自由基過多,自由基搶了不該搶的電子,比如我們?nèi)梭w內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖等,這就類似于一個(gè)“強(qiáng)盜”,如此就會過多消耗人體的營養(yǎng),而這些被搶奪了電子的成分會產(chǎn)生新的自由基,進(jìn)一步加速人體消耗。長此以往,就會侵蝕細(xì)胞膜,導(dǎo)致細(xì)胞完整性的喪失,成為各種疾病及身體衰老的源頭,所以自由基又被稱為衰老之源、百病之源。

人體的健康在某種程度上可以說取決于機(jī)體內(nèi)自由基和抗氧化劑的相對平衡。

硒的抗氧化能力

       硒是科學(xué)家迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最強(qiáng)的抗自由基元素,硒抗自由基的能力是維生素E、維生素C的500倍。由于硒具有強(qiáng)有力的抗氧化作用,因此,是人體內(nèi)最重要的氧自由基清除劑。

       由于硒的高抗氧化作用,當(dāng)人體適量補(bǔ)硒之后,會起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強(qiáng)免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金屬,減輕放化療副作用,防癌抗癌的作用。

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