近二十年來一些發(fā)達(dá)國家對硒元素與人體健康的研究已經(jīng)形成高潮,包括硒對防癥、艾滋病、心腦血管病、肝腎病等疾病、抗衰老以及增強(qiáng)人體免疫力的作用等,發(fā)表了很多有分量的試驗講演。在對硒的研究方面我國一直處于領(lǐng)先水平,并在補(bǔ)硒防病領(lǐng)域取得了舉世矚目的成果,為此,我國醫(yī)學(xué)家榮獲了國際微量元素研究的高榮譽(yù)獎“施瓦茨”大獎。但是人體科學(xué)補(bǔ)硒是世界性挫折,補(bǔ)無機(jī)硒不易被人體吸收,且輕易種毒;藥物補(bǔ)硒,價格太貴,一般消費群體承受不起。人們食用富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)硒,叫做生物源補(bǔ)硒,變藥補(bǔ)為食補(bǔ),,利便,。所以說,富硒農(nóng)產(chǎn)品的培育成功,解決了人們科學(xué)補(bǔ)硒的挫折。
近代醫(yī)學(xué)研究證實硒(Se)為人體必須的生命元素之一,在醫(yī)學(xué)上不僅具有治療疾病的價值,而且還有防病強(qiáng)身之功效,在人體內(nèi)總含量為14—20毫克,廣泛分部于所有組織器官中,濃度高者有肝、胰、心、脾、牙及指甲,而脂肪組織中濃度低,它對人體的正常代謝起著重要的調(diào)節(jié)作用,一九八八年十月中國營養(yǎng)學(xué)會將硒列為人體必須的十五種營養(yǎng)元素之一,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實硒對人體健康起著至關(guān)重要的作用:
其一、它直接介入生命核酸及各種生化酶的合成與代謝,影響到細(xì)胞分裂、繁殖和遺傳;具有強(qiáng)抗氧化性和清除體內(nèi)自由基的生理功能,延緩衰老;堅持科學(xué)補(bǔ)硒同時會降低體內(nèi)有毒微量元素的負(fù)荷,毫無疑問,活到生物學(xué)年齡的有效途徑之一,使人們健康長壽的夢想成為現(xiàn)實。
其二、增強(qiáng)人體免疫力。硒對機(jī)體的免疫和防備性能有重要影響,可提高動物體免疫功能和刺激蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)免疫力。
其三、心腦血管病、肝臟病、克山病、哮喘病等四十多種疾病與常常缺硒有關(guān),常?茖W(xué)補(bǔ)硒可以輔助治療和預(yù)防這些疾病的發(fā)生。
其四、硒是重金屬解毒劑,能抵擋鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)鉛、汞、鉈等重金屬結(jié)合,形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒;對環(huán)境污染地區(qū)的人群有較好的防毒功效。
其五、硒元素能夠防癥,已被醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。
關(guān)鍵字:富硒農(nóng)產(chǎn)品
富硒農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)該如何發(fā)展
“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展”已成為社會廣泛共識。國際硒研究學(xué)會副主席尹雪斌4指出:“功能農(nóng)業(yè)的核心是強(qiáng)調(diào)'標(biāo)準(zhǔn)化’,否則其'功能’無法保障,安全也難以控制。”標(biāo)準(zhǔn)化作為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)手段,在富硒功能農(nóng)業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中也發(fā)揮著重要作用。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至目前各行業(yè)主管部門和地方圍繞富硒產(chǎn)業(yè)共制定各類標(biāo)準(zhǔn)高達(dá)437項,其中國家標(biāo)準(zhǔn)9項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項、地方標(biāo)準(zhǔn)198項(全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服
2024/12/20
為什么要發(fā)展富硒養(yǎng)殖?富硒養(yǎng)殖用到的富硒飼料添加劑是什么
大量研究表明,補(bǔ)硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶產(chǎn)量提高10%~15%,雞產(chǎn)蛋率提高10%~20%,綿羊產(chǎn)羔增加32%,胚胎死亡率下降21.6%,母豬繁殖率提高11.8%等作用。 因為硒能刺激動物免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力,提高動物的生長性能,改善繁殖能力,改善肉質(zhì)。由此可見,添加硒元素飼養(yǎng)的畜禽比不添加的畜禽,不論在產(chǎn)量還是質(zhì)量上,都差別顯著。
2024/12/20
為什么要培育、發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品?
培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的直接目的是為了解決食品和飼料中硒元素含量偏低的問題,為人們科學(xué)補(bǔ)硒,提高生活質(zhì)量、增進(jìn)身體健康水平提供方便;為發(fā)展畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料。
2024/12/19
硒無憂富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的五大貢獻(xiàn)
富硒農(nóng)業(yè)技術(shù)具有抗逆病蟲害,拮抗重金屬,抑制黃曲霉素等重要作用?蓽p少農(nóng)藥使用量,相對降低土壤化學(xué)殘留,起到活化土壤的作用,有效降低面源污染。
2024/12/19
富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義及重要性!
富硒產(chǎn)業(yè)是一個利國利民利己的好產(chǎn)業(yè)。隨著國家健康中國和品牌強(qiáng)農(nóng)以及鄉(xiāng)村振興等一系列戰(zhàn)略的實施,富硒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展的機(jī)遇期。如何促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)健康、有序、快速發(fā)展?重點要做到“五個加強(qiáng)”。
2024/12/18
富硒養(yǎng)殖過程中給動物補(bǔ)硒的方法
在飼料中人工添加外源硒,而且必須添加有機(jī)硒,比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽等都屬于有機(jī)硒,不同硒源對動物產(chǎn)品硒含量的影響也是不同的,有機(jī)酵母硒對動物吸收最好,使用有機(jī)硒飼料添加劑也是做富硒養(yǎng)殖的途徑。
2024/12/18