硒對(duì)于人體健康有重要的作用，其是一種重要的生命元素。目前含有硒的食品有富硒水稻、富硒面粉、富硒蔬菜等。稻米作為世界人口的主食，是人體硒的主要來(lái)源，稻米硒含量的高低直接影響到人體硒的營(yíng)養(yǎng)狀況。富硒水稻的是由于其含有微量元素硒，并通過(guò)噴濕含有硒的葉面有機(jī)肥得到。其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)大于普通水稻，在種植方式上也有不同之處。本文從富硒水稻的地塊、種子、苗期管理、病蟲害防治和收獲等方面分析其種植技術(shù)。
“市場(chǎng)上普通的水稻賣不上價(jià)，但富硒等高品質(zhì)的水稻卻供不應(yīng)求，這正好與我們的資源優(yōu)勢(shì)相契合�！狈N植富硒水稻的收入明顯增加，病蟲害少，這‘一加一減’有實(shí)實(shí)在在的效益。”
富硒稻產(chǎn)量高，“錢景”好，群眾嘗到甜頭后熱情高漲。，富硒水稻價(jià)錢高，但是你知道如何讓讓富硒水稻產(chǎn)量高么？
一、富硒水稻地塊選擇
水稻作為一種喜水作物，地塊一定要有足夠的水源，保證生長(zhǎng)周期不出現(xiàn)缺水的現(xiàn)象。富硒水稻植株各器官硒的含量從根、莖、葉、果實(shí)依次遞減，因此盡量選擇含硒量大、土壤肥沃的地塊，如果土壤的硒含量不足，可以進(jìn)行人工施肥，改善土壤硒的含量。
二、種子選擇與處理
1、選種選擇種子時(shí)，要選擇口感好、米質(zhì)優(yōu)的原種或雜交第一代繁育種子，這樣種植時(shí)優(yōu)勢(shì)不會(huì)退化。
2、曬種晾曬種子時(shí)，盡量選擇22℃以上的晴天，時(shí)間段安排在10:00-16:00，晾曬一兩天。曬種時(shí)，可以用塑料薄膜鋪在平坦的水泥地上，不可以在崎嶇不平的土路上晾曬，然后把種子均勻放置在塑料薄膜上，注意厚度控制在3cm左右。晾曬過(guò)程中要勤翻，使種子受熱均勻。
3、選種、消毒把晾曬過(guò)的種子放入鹽水中，選擇下沉的種子，要求鹽與水的比例為1.0∶1.3。之后對(duì)選好的種子進(jìn)行消毒，可以用25%的咪鮮胺乳油2500～3000倍稀釋液浸種12～24h，浸種后可直接催芽播種。
4、拌種育苗前要進(jìn)行拌種，除增產(chǎn)劑外，還應(yīng)摻和水稻專用拌種劑丁硫克百威或保苗靈等，以利于提高育苗成活率和預(yù)防后期水稻病蟲害。目前市場(chǎng)上有硒含量的拌種劑，但是由于技術(shù)條件不成熟，控制不好濃度易燒種，不建議使用。
三、苗期管理
1、播種：對(duì)富硒水稻進(jìn)行育秧時(shí)，要選擇晴好天氣播種，根據(jù)不同的栽培方式（栽插、拋秧、直播）應(yīng)用不同的育秧方法。早稻播種時(shí)間為3月20-25日、中稻為5月20-25日，晚稻為6月20-25日，控制好秧床濕度和溫度，確保全苗壯苗。
2、移苗控制好秧齡，早稻20～25d，晚稻25～30d，選擇晴好天氣進(jìn)行移苗，注意根系保護(hù)，盡量在一天內(nèi)完成移苗和種植，控制好移（拋）栽的株行距，確保大田的基本蔸和基本苗。
四、病蟲害防治
1、稻田除草水稻移（拋）栽5～7d立苗后要進(jìn)行田間除草，除草分為人工和化學(xué)除草2種。對(duì)于化學(xué)除草，除草劑品種的選擇應(yīng)堅(jiān)持安全第一的原則，禁止使用含有甲磺隆和乙草胺的除草劑。目前市場(chǎng)上除草劑品種很多，應(yīng)合理選用，否則易造成藥害。
2、病蟲害防治：根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)情況進(jìn)行綜合防治。主要抓住浸種、移栽和抽穗破口期3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，實(shí)施種子處理、“送稼藥”和混合用藥保穗三項(xiàng)技術(shù)。常見的病害有惡苗病、稻瘟病、紋枯病、稻曲病等，蟲害有二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。用藥時(shí)應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，以確保防治效果，并保護(hù)環(huán)境。此外，應(yīng)盡量使用生物農(nóng)藥，遵循“預(yù)防為主”的原則，及時(shí)噴施農(nóng)藥。
五、科學(xué)施肥
1、基肥和追肥在水稻的抽穗期進(jìn)行粒肥的施撒，使用富含硒量大的微量元素追肥。另外，要配合施撒常規(guī)元素肥料，實(shí)行“一控二增”和攻前、控中、補(bǔ)后的施肥原則，即控制氮肥、增施磷鉀肥和有機(jī)肥，氮、鉀肥適當(dāng)后移，普施穗肥。因此，在追肥時(shí)應(yīng)注意時(shí)間和施肥量，避免不必要的浪費(fèi)。
2、葉面肥葉面噴灑硒肥是最常見且最有效的方法。水稻葉面對(duì)于硒的吸收具有速度快、吸收面大的特點(diǎn)，一般在齊穗期和灌漿期進(jìn)行噴灑。齊穗期的噴灑有利于水稻大量吸收，是增加硒含量的關(guān)鍵。另外，灌漿期即水稻已經(jīng)成熟但沒(méi)有完全成熟、收割前期，是噴施硒肥的最后一步，此時(shí)期是增加水稻千粒重的關(guān)鍵時(shí)期，但在收割前20d必須停止噴灑。
3、水稻富硒肥的使用辦法：在水稻的秧苗期、分蘗期、齊穗期施用硒肥是最為關(guān)鍵的�？茖W(xué)的辦法是將含硒量元素的葉面肥進(jìn)行對(duì)水，裝入人工噴霧器或者無(wú)人機(jī)噴灑設(shè)備噴灑，噴灑的時(shí)間一般為晴天09:00-17:00或者陰天下午，但不能在雨天噴灑，因?yàn)橛晁畷?huì)沖刷掉硒肥，這樣水稻無(wú)法吸收，起不到作用。另外，噴施硒肥時(shí)還可以和中性、酸性農(nóng)藥配合使用，但是禁止和堿性農(nóng)藥混合使用。
六、成熟收割
成熟收割時(shí)間可以自行安排，一般以黃熟期為準(zhǔn)，即從稻穗的外部形態(tài)看，谷粒全部變硬，穗軸上干下黃，有2/3枝梗已經(jīng)干枯，即可進(jìn)行收割。
總之，要想成功栽培富硒水稻，應(yīng)抓住兩大關(guān)鍵點(diǎn)，即土壤處理和葉面施肥，這對(duì)于提高水稻硒含量有著重要的作用。
