蛋白質(zhì):食用富硒菌蛋白質(zhì)含量高達37%,高出蔬菜類好幾倍,大大超過肉類和乳制品。是優(yōu)質(zhì)蛋白,含有人體不能合成的8種必需氨基酸,其中賴氨酸和亮氨酸含量較多,消化吸收率達80%以上。
脂肪:含量低,約2%,而且多為不飽和脂肪酸。
維生素:B族的含量比肉、奶酪、魚高。每天吃25G的富硒菌類,就可以保證一天的維生素的需要,富硒黑木耳含有豐富的鐵,為補血佳品。
大量研究發(fā)現(xiàn),多種食用富硒菌含有多醣體,這是一種機體抑制腫瘤生長的物質(zhì)。
例如:富硒蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用富硒蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運,增加食物的營養(yǎng)效率。富硒蘑菇富含18種氨基酸,有些富硒蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。富硒蘑菇含有多種維生素,尤其對人體攝取維生素d、維生素a起著非常重要的作用。很多富硒蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a,因此富硒蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱。
最好吃新鮮富硒蘑菇在超市或商場里出售的富硒蘑菇有時會用水浸泡以保證質(zhì)量。這樣浸泡在水中的富硒蘑菇,會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中,所以建議消費者最好還是購買新鮮的富硒蘑菇。有的消費者買回富硒蘑菇后,習(xí)慣于儲藏在冰箱里,覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實,正確的方法應(yīng)該是將新鮮富硒蘑菇放在陰涼處保存。
功能農(nóng)業(yè)將引領(lǐng)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向
富硒農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)產(chǎn)品為載體,利用農(nóng)作物或禽畜進行硒的生物轉(zhuǎn)化,使產(chǎn)品中硒含量達到富硒農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品為富硒農(nóng)產(chǎn)品。
2025/01/17
請把“硒”望,揮灑在那片廣袤的土地上用硒無憂有機硒肥
中國的農(nóng)耕文明由來已久,上可追溯數(shù)千年的時光。循著歷史的長河看來,最初關(guān)于貧富的劃分主要是根據(jù)擁有土地的多少來劃分,擁有土地越多,相應(yīng)地社會地位也就愈高,反之則愈低?墒牵S著科技的進步和時代的發(fā)展,農(nóng)民是最辛勞的,也是最貧窮的。
2025/01/17
國家鼓勵一些農(nóng)業(yè)從事者發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)
近年來,富硒農(nóng)產(chǎn)品的種類日益增多,其中開發(fā)利用比較成熟的富硒茶葉,富硒大米、富硒雞蛋、富硒禽肉、富硒食用菌和富硒蔬菜瓜果等都受到了廣大消費者的青睞。目前全國都在大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),隨著富硒產(chǎn)品的熱度漸高,富硒產(chǎn)業(yè)這一巨大的藍海有待深挖。
2025/01/16
長壽老人終于公開養(yǎng)生“訣竅”,每天補充這個元素很重要
硒是人體必需的微量營養(yǎng)元素,是目前科學(xué)家至今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最強的抗自由基元素,硒抗自由基的能力是維生素E的500倍。由于硒具有強有力的抗氧化作用,因此,是人體內(nèi)最重要的氧自由基清除劑。具有防癌、抗氧化、抗衰老等作用,被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界稱為“長壽元素”和“抗癌之王”。
2025/01/16
看!硒元素全方位助力,功能農(nóng)業(yè)讓你吃出健康!
功能農(nóng)業(yè),是指通過生物營養(yǎng)強化技術(shù)或其他生物工程技術(shù)生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品。簡單地說,就是生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養(yǎng)需求,比如,滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等,進而達到促進生長、發(fā)育,增強免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標(biāo)。功能農(nóng)業(yè)的核心要求是,農(nóng)產(chǎn)品中某一種或幾種健康有益成分基本定量,并可以標(biāo)準(zhǔn)化實現(xiàn),目前的主攻方向是硒。
2025/01/15
硒無憂水稻富硒肥告訴您富硒水稻是啥!!
富硒水稻種植的關(guān)鍵是在水稻的孕穗期和灌漿期各噴施一次富硒植物營養(yǎng)液,此時階段是水稻大量吸收營養(yǎng)以及硒元素的最佳時機。
2025/01/15