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富硒農業(yè)飛速發(fā)展,品控如何保證?行業(yè)標準為你排憂解難
日期:2022/01/15 點擊:563 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農業(yè)科技有限公司
導讀:富硒農業(yè)主要涉及:富硒水果、富硒堅果、富硒蔬菜種植技術研發(fā)、富硒推廣;富硒水果、富硒堅果、富硒蔬菜、富硒花卉種植、富硒銷售;中藥材種植;谷物磨制、富硒糕點面包制造、富硒紙箱制造;畜禽養(yǎng)殖(國家禁止種植的除外)
       硒是人體必需的微量元素之一,具有抗氧化、增強機體免疫力、抑癌抗癌、抑制心腦血管疾病等作用,被譽為“生命之火”。我國屬于嚴重缺硒國家,2/3的地區(qū),72%的居民缺硒,且硒的分布極為不均。研究證明,缺硒地區(qū)流行的克山病、大骨關節(jié)病及牲畜所患的白肌病均與缺硒有關,通過補硒可使疾病得到控制。
      隨著社會經濟的發(fā)展和人們健康意識的增強,富硒產業(yè)的發(fā)展越來越受到政府的重視,富硒土壤資源高效安全利用、富硒農產品標準化生產技術研究與應用、富硒農產品加工技術與產業(yè)化開發(fā)等研究領域逐漸被開拓。
      富硒農業(yè)主要涉及:水果、堅果、蔬菜種植技術研發(fā)、推廣;水果、堅果、蔬菜、花卉種植、銷售;中藥材種植;谷物磨制、糕點面包制造、紙箱制造;畜禽養(yǎng)殖(國家禁止種植的除外)
      其中極富特色及趣味的就是邢臺富硒土雞蛋,這個產品的特點來自舌尖的味道。富硒雞蛋是依據(jù)生物工程原理,利用蛋雞作無污染天然的生化反應器。在蛋雞生長過程中,在飼料中添加特制的專利技術產品-肉蛋型鋅硒葆(原肉蛋型富硒增甜素),將無機硒元素導入蛋雞體內,通過蛋雞自身的生命運動,將無機硒元素轉化為有機營養(yǎng)硒,富集在雞肉和雞蛋中,使雞蛋硒的含量適度增加,達到國家頒發(fā)的富硒食品標準而成為富硒雞蛋。
      用硒來對抗污染的新的科學觀,是在食品安全領域的一大突破。中國人的食物結構里面短板是硒,而通過適度富硒技術生產的產品,可以很好的提升人們的免疫功能,達到抵抗污染的目的。新瑞莊園在食品安全領域再創(chuàng)新“用硒來對抗污染”而成立的,突破性地從食物源頭開始監(jiān)管,減少重金屬污染,輔以富硒新技術,結合原生態(tài)環(huán)境,致力于無抗生素、天然富硒的農產品生產。
      富硒雞蛋與普通雞蛋相比有以下優(yōu)特點:為科學補硒增進身體健康提供了方便。硒——被世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)學會列為人體必需營養(yǎng)元素。而我國是貧硒大國,植物性食品含硒量偏低,不能滿足人體所需,我國有72%的人口需要補硒。富硒雞蛋為提高人們的生活質量和健康水平提供了方便;進一步改善了雞蛋的風味。富硒雞蛋與普通雞蛋相比,風味更純正,同時相對蛋殼質量好,耐貯存,便于家庭存放,較長期食用;雞蛋中的硒是一種有機硒,吸收率高達80%,比無機硒高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保護淋巴細胞、增強免疫功能、延緩衰老和促進兒童發(fā)育生長的作用,是集醫(yī)療、保健、高營養(yǎng)為一體的強化營養(yǎng)蛋。堅持適量補硒,是增強人體健康、防止疾病的有效措施。人體補硒最好采用有機補硒,生物源補硒更為可取,食用富硒農產品即是最佳途徑之一,以食補代替藥補,不但安全方便,而且效果好、價格低。
      在實地走訪中發(fā)現(xiàn)不少選購富硒雞蛋的消費者表示,“富硒雞蛋比普通富硒雞蛋更營養(yǎng),也更好吃!钡沼协h(huán)保組織研究發(fā)現(xiàn),散養(yǎng)的土雞所下的土富硒雞蛋,更容易因為食用來源不明的食物而被污染。環(huán)保專家認為:“散養(yǎng)富硒雞蛋是土壤或者灰塵污染物的敏感指示物,多項研究顯示,來自污染地區(qū)的散養(yǎng)雞很容易超過人體健康安全的標準。就持久性有機污染物而言,飼養(yǎng)環(huán)境和方式對富硒雞蛋的質量有很大影響!
      但從養(yǎng)殖形式來看,這是散養(yǎng)方式不可避免的弊端,使用合理的具有一定規(guī)模和標準的養(yǎng)殖飼養(yǎng)方式,這些弊端是可以避免的。并且我國政府與相關職能部門制訂了一系列富硒農產品開發(fā)與推廣應用標準,從而使其逐步走向標準化。所以,在大型商超、有相關營業(yè)資質的門店購買的富硒產品還是較為安全的。富硒產業(yè)的發(fā)展,無論從產品標準還是方法檢測標準來看,都在不斷完善“產業(yè)發(fā)展,標準先行”,保證富硒農產品標準在各個層級都有覆蓋,這樣必將對推動和保障富硒產業(yè)的蓬勃發(fā)展有積極作用。
富硒農業(yè),富硒技術

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