拜泉縣新三農(nóng)大豆種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社位于齊齊哈爾市拜泉縣，這里土地肥沃，林茂糧豐，資源豐富，雨量充沛。合作社于2017年1月18日注冊(cè)成立，注冊(cè)資金100萬(wàn)元。是一家集生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售于一體的高端農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。本社主要經(jīng)營(yíng)高含量富硒大米，高含量富硒大豆，高含量富硒小米等雜糧作物。由于當(dāng)?shù)靥烊坏乩砦恢脙?yōu)勢(shì)，本合作社的所有作物都是高富硒產(chǎn)品。糧食顆粒飽滿，口感極佳。本合作社本著以讓每個(gè)百姓都能吃上富硒糧，放心糧的原則和經(jīng)營(yíng)理念，以富硒保健康為己任，謀求持續(xù)健康發(fā)展之路。
本合作社的所有作物都是高富硒產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，本著人無(wú)我有，人有我優(yōu)的經(jīng)營(yíng)原則，富硒含量高，產(chǎn)品價(jià)格低，貨真價(jià)實(shí)，誠(chéng)實(shí)守信，童叟無(wú)欺。應(yīng)用科學(xué)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，把無(wú)機(jī)硒成功變?yōu)閷?duì)人體有益的有機(jī)硒，一直致力于為百姓的健康長(zhǎng)壽，作為本合作社社員追求的目標(biāo)。為打造富硒精品，我們一直在努力……。
富硒大米是通過(guò)在種植稻米時(shí)候的補(bǔ)硒，即補(bǔ)充硒元素。從而生長(zhǎng)出富含硒的大米。屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品，是富含硒的食物，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。富硒大米硒含量標(biāo)準(zhǔn)
富硒稻谷(GB/T 22499—2008)
富硒稻谷國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(DB/T 22499—2008)規(guī)定,樣品加工成GB 1354規(guī)定的三級(jí)大米,按GB/T 5009.93執(zhí)行。富硒稻谷加工的大米檢驗(yàn)結(jié)果硒含量在0.04~0.30 mg/kg之間的,判定為富硒稻谷;檢驗(yàn)結(jié)果硒含量小于0.04mg/kg 的,判定為非富硒稻谷;檢驗(yàn)結(jié)果硒含量大于0.3 mg/kg的,判定為含硒量超標(biāo)稻谷,不應(yīng)食用。
全面提升耕地質(zhì)量，其中很重要的方面就是提高肥料利用率，堅(jiān)決淘汰落后產(chǎn)能。同時(shí)把提高化肥利用率上升到法治的層面，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，鼓勵(lì)高效優(yōu)質(zhì)肥料的生產(chǎn)，深入推進(jìn)化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)。
用新型肥料、高新技術(shù)產(chǎn)品解決土壤面源污染，尤其是應(yīng)用于板結(jié)土壤和鹽堿地改良，是關(guān)系億萬(wàn)群眾身心健康的科學(xué)舉措，是從根本上解決該問(wèn)題的重要途徑。
對(duì)于我國(guó)鹽堿地的改良，常規(guī)的挖溝滲堿、大水壓堿、化學(xué)中和治堿都不能根治鹽堿地，且成本較高。所以，必須要有高科技的產(chǎn)品才能從根本上實(shí)現(xiàn)鹽堿地的改良。
經(jīng)過(guò)近幾年的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，硅谷有機(jī)硅水溶緩釋肥料在解決土壤板結(jié)，治理鹽堿土壤，恢復(fù)作物原生態(tài)味道，促進(jìn)作物營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定均衡，有效提高肥料利用率上有十分明顯的效果。
富硒有機(jī)肥含有足量的硒等作物生長(zhǎng)所需要的微量元素和特殊有機(jī)質(zhì)，還含有多種有益菌株，能起到固氮解磷解鉀的作用，把大氣中的氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮供給植物，將無(wú)機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)物質(zhì)。有機(jī)肥主要來(lái)源是動(dòng)物或植物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。在發(fā)酵有機(jī)肥時(shí)，可以加入肥速生，可以轉(zhuǎn)化其中的有害物質(zhì)，抑制其他病菌的存在，疏松土壤，破除土壤板結(jié)，增加土壤有機(jī)質(zhì)。
無(wú)論是硒無(wú)憂富硒肥還是常規(guī)肥料，其本質(zhì)必須是肥料，離開(kāi)肥料，則無(wú)從談起所謂的“新”與“舊”。限據(jù)全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)1998年公布的土壤學(xué)名詞，所謂肥料，是指“提供植物養(yǎng)分為主要功用和部分兼有改善土壤性質(zhì)的物料”。我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《肥料和土壤調(diào)理劑術(shù)語(yǔ)》（GB／T6274-1997）中把肥料定義為“以提供植物養(yǎng)分為其主要功效的物料”。根據(jù)以上術(shù)語(yǔ)，植物激素類(lèi)（如生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素等）和人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不屬于肥料之列，聲、光、電、磁等物理因素更不是肥料，如磁肥的名稱是不正確的。因此將諸如此類(lèi)的物料稱之為新型肥料是站不住腳的。
大豆被稱為“豆中之王”。研究表明，大豆含有核黃素、卵磷脂、異黃酮等多種生物活性物質(zhì)。近年來(lái)隨著生活水平的提高，人們食肉量明顯增多。然而，由美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院和中國(guó)疾病預(yù)防控制中心合作進(jìn)行的對(duì)中國(guó)12省居民膳食的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：中國(guó)居民攝入大豆食品的數(shù)量近20年沒(méi)有明顯的變化，基本上保持在每日攝入量13克-16克之間。2019年的中央1號(hào)文件首次明確提出大豆振興計(jì)劃。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》6條核心營(yíng)養(yǎng)建議之一：每人每天攝入25克-35克大豆及堅(jiān)果類(lèi)。
今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員、民進(jìn)黑龍江省委會(huì)副主委，黑龍江省中醫(yī)藥科學(xué)院副院長(zhǎng)王偉明委員向大會(huì)提交了《發(fā)展大豆食品產(chǎn)業(yè)助力健康中國(guó)建設(shè)》的大會(huì)發(fā)言。他認(rèn)為，大豆的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值尚未得到重視，國(guó)內(nèi)大豆功能食品較少。
王偉明提到，日本已經(jīng)有計(jì)劃地推動(dòng)和扶持作為大豆發(fā)酵食品的納豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其列入兒童營(yíng)養(yǎng)午餐。而中國(guó)居民對(duì)大豆豐富的營(yíng)養(yǎng)和功效缺乏現(xiàn)代認(rèn)知，食用大豆制品與慢病預(yù)防、“治未病”的關(guān)聯(lián)理念尚未形成，其在“富貴病”防控及全民健康方面沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。 此外，王偉明通過(guò)在市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)大豆功能食品研發(fā)成果較少，市場(chǎng)上缺乏品質(zhì)與口感俱佳的科技型、健康型、主食化的現(xiàn)代大豆食品。
第一，聯(lián)合政府、行業(yè)組織、科研院所、企業(yè)等多方力量，制定符合不同地區(qū)的大豆食品營(yíng)養(yǎng)發(fā)展計(jì)劃。建立覆蓋全國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)的資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，為研發(fā)、生產(chǎn)、消費(fèi)等提供實(shí)時(shí)咨詢服務(wù)；從全民健康工程戰(zhàn)略的高度，搭建大豆食品官方科普教育平臺(tái)，組織專(zhuān)業(yè)人員對(duì)大豆進(jìn)行全面信息收集，充分發(fā)揮宣傳部門(mén)與媒體報(bào)刊的作用，有效普及大豆?fàn)I養(yǎng)常識(shí)，引導(dǎo)教育國(guó)民正確消費(fèi)大豆食品；在大數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，通過(guò)央視等媒體進(jìn)行公益宣傳，使全民系統(tǒng)科學(xué)地認(rèn)識(shí)到包括發(fā)酵類(lèi)在內(nèi)的大豆食品與健康的關(guān)系。引導(dǎo)大豆食品開(kāi)發(fā)者合理利用中醫(yī)藥、林下果蔬等自然資源，不斷增加大豆食品的經(jīng)濟(jì)附加值。
第二，對(duì)大豆食品研發(fā)予以重視。將大豆食品精深加工作為振興大豆產(chǎn)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要舉措，對(duì)大豆功能性食品關(guān)鍵技術(shù)予以特別支持，例如，對(duì)大豆多肽、磷脂、低聚糖、異黃酮中的主要成分進(jìn)行深入研究，探索構(gòu)象與結(jié)構(gòu)、性能之間的關(guān)系，開(kāi)發(fā)新型保健品。目前，大豆經(jīng)發(fā)酵后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食養(yǎng)功效、菌群作用機(jī)制是世界科研的新熱點(diǎn)，可成立大豆食品發(fā)酵學(xué)術(shù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，提高整體研究水平。
第三，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金支持科技型、健康型大豆食品落地。鼓勵(lì)科研院所創(chuàng)新開(kāi)發(fā)一批符合健康觀念、作用機(jī)制明確、產(chǎn)品形式時(shí)尚、滿足市場(chǎng)需求的大豆功能食品，并將其作為重點(diǎn)項(xiàng)目給予扶持，走出“有營(yíng)養(yǎng)、想吃，但不好吃、不方便、不安全、買(mǎi)不到”的發(fā)展窘境。推動(dòng)我國(guó)大豆食品向營(yíng)養(yǎng)精細(xì)化、產(chǎn)品功能化、定位高端化、延伸鏈條化的方向發(fā)展。
第四，建設(shè)大豆產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園區(qū)。引導(dǎo)大豆產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、發(fā)酵產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行交叉融合，集成優(yōu)勢(shì)資源要素，加強(qiáng)大豆在食養(yǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)方面的研究；在園區(qū)內(nèi)培育新型大豆功能食品研發(fā)機(jī)構(gòu)，設(shè)立專(zhuān)用生產(chǎn)線；加強(qiáng)大豆食品精深加工，加快大豆食品產(chǎn)業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型，打造一批以改善健康為訴求的大豆食品企業(yè)，發(fā)展上下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造更多消費(fèi)需求和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全面推進(jìn)傳統(tǒng)大豆食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
第五，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部與科技部等多部門(mén)共同實(shí)施大豆食養(yǎng)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村行動(dòng)。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，既適合大中城市、也適宜貧困落后地區(qū)，是真正具有普惠性的大眾健康食品，應(yīng)該成為飯桌上的主角，承擔(dān)起改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)的重?fù)?dān)。應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校對(duì)教師、社區(qū)對(duì)家長(zhǎng)、教師家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的食育工作，將大豆食養(yǎng)進(jìn)校園與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相結(jié)合，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)功效；支持“健康廚房”建設(shè)，為營(yíng)養(yǎng)餐制作相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的大豆?fàn)I養(yǎng)食品，為各類(lèi)食堂提供更多優(yōu)質(zhì)大豆食品。
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日期:2019/11/15 點(diǎn)擊:669 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
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