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富硒產(chǎn)業(yè)是大勢(shì)所趨,融匯農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和健康中國(guó)戰(zhàn)略!
日期:2022/01/13 點(diǎn)擊:762 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂(yōu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:自人類(lèi)發(fā)現(xiàn)硒元素對(duì)人體健康的重要作用,硒產(chǎn)業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生。目前,富硒產(chǎn)品越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的視野中,如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒雞蛋等。富硒農(nóng)副產(chǎn)品將幾千年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成了“功能性農(nóng)業(yè)”,農(nóng)產(chǎn)品附加值大大提高,從而為農(nóng)業(yè)帶來(lái)一系列利好。目前全國(guó)大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),越來(lái)越多的富硒產(chǎn)品問(wèn)世,富硒產(chǎn)品熱度漸高,富硒產(chǎn)業(yè)這一巨大的藍(lán)海有待深挖。
      自人類(lèi)發(fā)現(xiàn)硒元素對(duì)人體健康的重要作用,硒產(chǎn)業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生。目前,富硒產(chǎn)品越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的視野中,如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒雞蛋等。富硒農(nóng)副產(chǎn)品將幾千年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成了“功能性農(nóng)業(yè)”,農(nóng)產(chǎn)品附加值大大提高,從而為農(nóng)業(yè)帶來(lái)一系列利好。目前全國(guó)大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),越來(lái)越多的富硒產(chǎn)品問(wèn)世,富硒產(chǎn)品熱度漸高,富硒產(chǎn)業(yè)這一巨大的藍(lán)海有待深挖。
    硒是人體必需的微量元素
    在化學(xué)元素周期表上,硒(化學(xué)符號(hào)Se)是個(gè)很特殊的存在,位于第四周期VIA族的硒,是一種具有金屬光澤的非金屬。
    硒在全世界的分布都是極其不均的,海水和土壤中含有一定量的硒元素,地殼中硒元素含量?jī)H為0.09mg/kg。天然硒含量很低,硒的獨(dú)立礦物就更少了。
    目前,硒主要被用于玻璃、陶瓷、染料、橡膠、石油化工、冶金、電鍍等行業(yè),特別是高科技產(chǎn)業(yè)部門(mén),如半導(dǎo)體器件、光電器件、硒太陽(yáng)能電池、激光器件、激光和紅外光導(dǎo)材料等的制造,還有就是應(yīng)用于健康產(chǎn)業(yè)。
    一個(gè)成年人身體里硒總含量約6—20mg。食物中的硒經(jīng)由腸道被吸收,隨后進(jìn)入血液中,主要與血中球蛋白和脂蛋白結(jié)合運(yùn)往全身組織。
    在人體中,除了脂肪組織,其他所有器官和組織中都有硒的分布。其中肝、胰臟、腎、脾、肺、心肌、血液以及頭發(fā)中硒含量較高,而肌肉、骨骼中的硒含量較低。
    硒與人體健康有直接關(guān)系。缺硒直接引發(fā)的疾病就是克山病與大骨節(jié)病,此外,還可能引發(fā)或加重多種慢性疾病。
    我國(guó)富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善
    在富硒產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展的同時(shí),富硒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題也隨之而來(lái)。
    2013年11月11日,國(guó)際硒研究學(xué)會(huì)在合肥揭牌成立。這是一個(gè)集合了國(guó)際硒研究領(lǐng)域知名學(xué)者的國(guó)際科技組織。
    與此同時(shí),我國(guó)多個(gè)省市已經(jīng)出臺(tái)富硒食品地方檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),如湖北、陜西、山東、江西、廣西等。但我國(guó)尚未出臺(tái)富硒食品國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范這一市場(chǎng)。
    2017年6月23日,原中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局推出了新的富硒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB1903.22-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑富硒食用菌粉》。
    2018-06-21,中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布GB1903.28-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白標(biāo)準(zhǔn)
    2017年9月公布、2018年4月1日開(kāi)始實(shí)施的《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T578.3-2017中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》第三部分規(guī)定:中國(guó)健康人群,成人每天硒元素平均需要量為50μg,推薦攝入量為60μg,最高攝入量為400μg。
    國(guó)家發(fā)布的最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn),從官方角度給硒行業(yè)受眾和硒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供了較為明確的數(shù)字依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。
    富硒功能農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興
    黨的十九大報(bào)告中兩次提到了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,并將它列為決勝全面建成小康社會(huì)需要堅(jiān)定實(shí)施的七大戰(zhàn)略之一。
    未來(lái)幾年,在十九大的號(hào)召下,我國(guó)將加大農(nóng)業(yè)尤其是功能農(nóng)業(yè)的投入,高品質(zhì)、高產(chǎn)量的功能性農(nóng)作物擁有良好的市場(chǎng)效益,對(duì)推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革發(fā)揮著重要的作用。
    在此條件下,富硒功能性農(nóng)業(yè)的興起既是為食者謀健康,更是為耕者謀福利,這種極具特色的、市場(chǎng)反響好并且為廣大老百姓所需要的農(nóng)產(chǎn)品,能夠?yàn)猷l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的添磚加瓦。
    針對(duì)我國(guó)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,在富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展中,要堅(jiān)持因地制宜、發(fā)展特色富硒農(nóng)業(yè),做強(qiáng)富硒農(nóng)產(chǎn)品加工、開(kāi)發(fā)富硒新產(chǎn)品,加強(qiáng)富硒農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)、發(fā)展富硒文化。
    富硒農(nóng)業(yè)得到發(fā)展,就意味著富硒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。一方面是有著巨大需求的空缺市場(chǎng),另一方面是宏觀(guān)環(huán)境對(duì)硒越來(lái)越推崇,富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將是大勢(shì)所趨。
    紅利一觸即發(fā)
    首先,宏觀(guān)政策支持。
    根據(jù)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的要求,我國(guó)到2030年,主要健康危險(xiǎn)因素都將得到有效控制,健康生活方式將得到全面普及,有利于健康的生產(chǎn)、生活環(huán)境也將基本形成。
    十九大報(bào)告中關(guān)于強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興的號(hào)召,給多地富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展打了強(qiáng)心劑。國(guó)家農(nóng)業(yè)部正在積極組織富硒農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂工作,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)。
    目前,湖北省已將富硒產(chǎn)業(yè)列入“十三五”規(guī)劃,并力求打造千億級(jí)富硒產(chǎn)業(yè);2016年山西省委就提出要“在推進(jìn)功能農(nóng)業(yè)發(fā)展上實(shí)現(xiàn)重大突破,把產(chǎn)品調(diào)特、品質(zhì)調(diào)高、產(chǎn)業(yè)調(diào)強(qiáng)、結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)”。到目前為止,山西省已推出一系列重大舉措,包括:支持山西農(nóng)業(yè)大學(xué)建設(shè)山西功能農(nóng)業(yè)研究院,列支功能農(nóng)業(yè)科研重大專(zhuān)項(xiàng),還在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)率先建立功能農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè),開(kāi)展功能農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)。除此之外,四川、陜西、福建、湖南、河北、安徽等多個(gè)省份也都相繼出臺(tái)了發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)政策。
    其次,消費(fèi)者需求擴(kuò)大。
    隨著人們生活水平的不斷提高,“未病先防”的保健觀(guān)念已經(jīng)成為人們的共識(shí)。
    自從我國(guó)將“健康中國(guó)”提高到了國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的高度,并在2016年10月頒布了《健康中國(guó)“2030”規(guī)劃綱要》,各個(gè)媒體也不斷輸出健康理念,目前市場(chǎng)對(duì)于健康產(chǎn)品的需求正在不斷擴(kuò)大。
    十九大報(bào)告指出,我國(guó)社會(huì)的主要矛盾,已經(jīng)由人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)力之間的矛盾,轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。
    在這樣的環(huán)境下,我國(guó)中產(chǎn)階層的穩(wěn)步擴(kuò)大帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)變革和消費(fèi)轉(zhuǎn)型。麥肯錫也在《2016年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》中指出,隨著消費(fèi)升級(jí)呈現(xiàn)出旺盛的勢(shì)頭和活力,中國(guó)的消費(fèi)形態(tài)正發(fā)生變化,追求健康生活成為消費(fèi)新趨勢(shì)。
    再次,產(chǎn)品本身利潤(rùn)可觀(guān)。
    富硒農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式大致相同,但是卻有著包含健康與財(cái)富雙重收益。從經(jīng)濟(jì)利益上來(lái)看,富硒產(chǎn)品種類(lèi)豐富,如果能通過(guò)各類(lèi)加工行為形成成熟穩(wěn)定的富硒健康產(chǎn)業(yè)鏈,與其他各相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)起來(lái),將會(huì)是一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
    可以說(shuō),一個(gè)伴隨大健康時(shí)代到來(lái)的富硒產(chǎn)業(yè)正在逐漸壯大,其中紅利一觸即發(fā)。
    功能農(nóng)業(yè)作為國(guó)家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和健康中國(guó)戰(zhàn)略的融匯之路,上應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢(shì),下應(yīng)人民群眾健康飲食的需求,產(chǎn)品日益豐富,產(chǎn)業(yè)鏈漸趨完整。是健康產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)和高層次發(fā)展必須項(xiàng)目! 

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